判断题
清蒸鹰龟的汤汁清澈爽口,龟肉鲜嫩有奇香,是徽州的一绝。
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错误
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多项选择题
铁板石鸡的特点是()。
A.香浓可口
B.香脆可口
C.嫩而不腻
D.口感细腻
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判断题
红烧划水制作过程中使用的急烧法是徽菜的一绝。
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