在三群分类法中，属于黄色食品的（）

下列淀粉酶中能将支链淀粉水解成葡萄糖的是()

A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.葡萄糖淀粉酶
D.异淀粉酶

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根据淀粉中某种糖苷键含量的多少，可将其分为支链淀粉和直链淀粉，其中支链淀粉比直链淀粉中含有大量的（）

A.α-1，4糖苷键
B.α-1，6糖苷键
C.α，β-1，2糖苷键
D.β-1，4糖苷键

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