单项选择题

淀粉糊化对菜肴可能产生的的影响是（）

A.降低菜肴汤汁的黏性
B.产生微弱的甜味
C.使食物颜色暗淡无光
D.使食物颜色渐渐的变黑

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
食品添加剂不是食品，使用时应严格控制在规定的使用范围内。
判断题
冷冻和活养是保证鱼类质量的主要措施。
相关试题