问答题
简答题 简述小麦水分调节的目的和工艺效果?
【参考答案】
小麦水分调节,是以水、热作用于小麦,并维持一定的时间,以便水分和热量向籽粒内部渗透,促进麦粒内部物理、化学及生物化学性质......
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