判断题

维生素是维持人体正常生理功能的一类高分子有机化合物。

【参考答案】

错误
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单项选择题
60人的宴会配套冷菜四道共用主料100元，配料20元，每人冷菜的成本为（）。

A.2元
B.20元
C.1.2元
D.30元
判断题
一般干货原料的干制方法以烘干为最佳。
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