多项选择题

餐饮产品基价制定方法主要有()。

A.毛利率定价法
B.价格乘数法
C.主要成本法
D.毛利贡献法
E.经济批量确定法

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热门 试题

多项选择题
酒楼饭庄等独立型餐饮组织机构的一般模式有()。

A.二星级以下小型饭店宾馆的简单模式
B.小型餐饮企业家族式组织机构模式
C.三星级以上中型饭店宾馆的复杂模式
D.中型餐饮企业两权分离式组织模式
E.大型餐饮企业三权分离式组织机构模式

多项选择题
确定厨房生产任务的方法有()。

A.经验估计法
B.统计分析法
C.预订统计法
D.喜爱程度法
E.主要成本法

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