宴会厅餐前检查，厅长需在上午（）之前、下午（）之前检查结束。

当餐宴会准备的辅助器皿应摆放在（）。

A.服务台的上面
B.服务台的下面
C.收市盒内
D.收餐车内

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边台辅助器皿配比，长柄汤勺配比正确的是（）。

A.桌数*汤羹类菜肴道数
B.桌数*边台数
C.边台数*汤羹类菜肴道数
D.桌数

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