判断题

菌落总数、霉菌、酵母记数以MPN/100g或100ml计算。

【参考答案】

错误
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单项选择题
脂肪类的变败微生物是（）

A.变形杆菌属
B.假单胞菌属
C.酵母菌
D.肠杆菌科
单项选择题
大肠埃希菌血清学分型的基础是（）

A.O抗原
B.H抗原
C.A抗原
D.L抗原
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