判断题

糖可以加强葡萄酒中某些萜烯类物质的气味。

【参考答案】

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多项选择题
葡萄酒的闻香包括哪几个阶段？（）

A.第三次闻香
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多项选择题
葡萄酒的不良气味主要包括（）。

A.还原味
B.其他异味
C.微生物污染造成的不良气味
D.氧化味
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