红肌纤维直径较细，单位面积的数量多，肌红蛋白含量丰富，代谢和储存脂肪的能力较强，含有较多脂类物质，主要以氧化形式供能。

家禽的皮肤在翼部形成皮肤褶，称为麂皮。 点击查看答案

家禽的皮肤有汗腺和皮脂腺，尾部具有尾脂腺。 点击查看答案