单项选择题
用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装()食品时,可能会引起中毒。
A.豆制品
B.鱼肉类
C.果汁
D.猪肉类
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试题
单项选择题
体液的正常pH值是()。
A.7.35-7.45
B.7.45-8.35
C.6.55-7.15
D.4.55-5.65
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判断题
在餐饮工作中,厨房各个工种之间必需要相互协调、相互帮助。
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