问答题

简答题 有机酸发酵时,其产物经常改变培养液的pH或抑制发酵,生产上是如何解决这一问题的?

【参考答案】

1) 限量添加Mn2+,提供充足的O2
2) 选育耐酸性强的菌株。......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题

问答题
问答题
简述菌种保藏的原理