问答题
进行增菌的目的在于恢复样品中病原菌的活力，便于检出。
A.是肠杆菌科中重要的病原菌 B.常在动物中广泛传播 C.该菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周 D.生熟食品严格分开，防止交叉污染也是防止该菌污染的至为重要的措施 E.沙门氏菌对热及外界环境的抵抗力很强，沸水也很难将它杀死