单项选择题

制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）

A.维生素A
B.维生素B1和B2
C.烟酸
D.必需氨基酸
E.必需脂肪酸

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
单项选择题
豆类食物的最限制性氨基酸是（）

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
相关试题