判断题
气调贮藏过程中要保持库房内处于密闭状态,绝对不可以通风换气。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
冻藏主要应用于耐寒性强的果蔬,如菠菜。
点击查看答案
判断题
温度升高,酶活性增强,呼吸强度随之增大。
点击查看答案&解析
相关试题
控制采收后果蔬的()作用已成为果蔬贮藏技...
果实的()阶段是果实的风味、质地和芳香气...
同一产区的同种产品,夏季品种更容易遭受冷害。
原产于热带、亚热带的产品对冷害更敏感。
在某些情况下,接近冰点附近或靠近临界温度...