果蔬罐头是果蔬原料经前处理后，装入能密封的容器内，再进行（），最后制成别具风味、能长期保存的食品。

速冻果蔬是指将经过处理的果蔬原料，在（）温度下使之迅速冻结，然后在（）的低温下保存待用。 点击查看答案

果蔬副产品的综合利用主要是体现在（）的综合利用。

A.果胶提取
B.香精油提取
C.色素提取
D.有机酸提取

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