判断题

冷藏室温度在0~10度之间，冷冻室一般在-5~-6度之间。

【参考答案】

错误
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热门 试题

单项选择题
厨房设备卫生可以根据饭店（）、设备数量、运行列表的方式进行检查。

A.空间大小
B.厨房规模
C.食品安全
D.卫生标准
判断题
平刀法能加工出件大而薄，并且比较均匀的片状物料。
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