单项选择题

烘包机设定温度、盖板高度、面包包顶烘烤时间、面包包底烘烤时间分别为（）。

A.204℃、5、55秒、15秒
B.214℃、4、50秒、15秒
C.204℃、4、55秒、15秒
D.204℃、5、45秒、15秒

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单项选择题

化学品和清洁用品应存放在（）。

A.在存货区顶层架上
B.在存货区底层上，远离食物和包装饮料
C.在前台下面
D.在包装台底架

单项选择题

训练员主要训练工具有（）。

A.员工训练档案
B.工作站检查表
C.餐厅训练单元
D.以上皆是

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