食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。

什么是α-衰变; α-衰变名词解释定义是什么?

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什么是人工放射性核数; 人工放射性核数名词解释定义是什么?

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