单项选择题

A1型题 根据我国居民一日三餐的饮食习惯，早餐食物量所占的比例一般应为（）

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%

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单项选择题
从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）

A.植酸
B.草酸
C.磷酸
D.鞣酸
E.碳酸
单项选择题
以下食物含维生素B2最丰富的是（）

A.谷类
B.蔬菜
C.水果
D.肉类
E.坚果类
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