单项选择题

A1型题 人体内含量最多的营养素是（）

A.蛋白质
B.脂类
C.糖类
D.维生素
E.水

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单项选择题
根据我国居民一日三餐的饮食习惯，早餐食物量所占的比例一般应为（）

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%
单项选择题
从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）

A.植酸
B.草酸
C.磷酸
D.鞣酸
E.碳酸
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