银耳子实体有许多瓣片组成状似菊花或鸡冠，白色，胶质，半透明，多褶皱。有“菌中之冠”美称，以（）所产的“樟州银耳”最负盛名。

（）全株披有粉霜和强烈香辛气，含有较多的维生素A 原和矿物质，以色绿，味香者为佳。

A.椿芽
B.韭菜
C.茴香菜
D.蒜苗

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长期食用精白米面，又不注意其他副食的补充，易引起机体维生素B1不足或缺乏，导致脚气病等生理疾病症状。（） 点击查看答案