单项选择题
A、酶溶解度达到最大时的含水量 B、底物溶解度最大时的含水量 C、酶催化反应速度达到最大时的含水量 D、酶活力到最大时的含水量
A、向碱性一侧移动 B、向酸性一侧移动 C、不改变 D、不确定
A、只能用于核酸类酶 B、只能用于蛋白类酶 C、可以用于蛋白类酶和核酸类酶 D、不能用于蛋白类酶和核酸类酶