煮沸法是一种抑制微生物的方法，但细菌的（）能在煮沸的水中存活2小时以上。

指出下列分批发酵中的产物合成各属于哪种动力学模型，并简述之。 点击查看答案

简述发酵过程中pH值的调节及控制方法。 点击查看答案