单项选择题

中国古代社会士子们为初登荣进或官位升迁而举行的宴会是()

A.战国楚宫宴
B.先秦酬酢宴
C.魏晋文会宴
D.唐代烧尾宴

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单项选择题
控制食品成本的核心环节是（）

A.采购过程控制
B.加工过程控制
C.配制过程控制
D.烹调过程控制
单项选择题
餐厅布件的管理要严格实施盘点制度，盘点次数每月至少（）。

A.1次
B.3次
C.5次
D.7次
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