下列选项不属于色彩对比方法的是（）。

焗烹调法分为（）等几种。

A.砂锅焗、盐焗、炉焗和汁焗
B.锅焗、盐焗和炉焗
C.干焗、盐焗、湿焗和汁焗
D.锅焗、汽焗、炉炯和烤焗

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以下关于蛋白稀浆炸成品质量标准的阐述，准确的是（）。

A.色泽红黄、造型圆形，表面布满小珍珠泡
B.色泽金黄、甘香酥脆，表面布幼脆丝和小珍珠泡
C.蛋白稀浆的配方要准确，浆要调匀，要无粉粒、无蛋泡
D.上浆前，在光滑原料表面应拍上一层薄的干淀粉

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