单项选择题

麸曲酒是以（）酿制而成的白酒。

A.以麸曲为糖化发酵剂
B.以麸曲为糖化剂，加酒母发酵
C.以麸曲为糖化剂，大曲为发酵剂
D.以大曲为糖化剂，麸曲为发酵剂

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单项选择题

电位滴定法测葡萄酒中总酸时，滴定时盛样品的容器是（）。

A.锥形瓶
B.容量瓶
C.烧杯
D.滴定管

单项选择题

培养基按不同的分类标准可分为不同类型，下列分类不属于按培养基功能划分的是（）。

A.基础培养基
B.选择培养基
C.鉴别培养基
D.合成培养基

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