琼脂冻在储存时应避免反复冷藏和解冻，以免影响其质地和口感。

制作琼脂冻时，应选用高质量的琼脂粉，以确保其凝固效果和口感。 点击查看答案&解析

琼脂冻制作完成后，应立即倒入模具中冷却凝固，以避免琼脂在冷却过程中失去凝固力。 点击查看答案&解析