多项选择题
A.糖 B.酯类物质 C.甘油 D.酒精 E.干浸出物
A.种类繁多，物质之间独立性强 B.含量低，对风味贡献大 C.呈香呈味机理不具有普遍规律性 D.以上说发都对 E.A+B说法正确
A.C1-C3清爽 B.1℃以上几近无气味 C.C4-C6麻醉性气味 D.C7-C10芳香 E.呈苦味