青霉素结构上与肽聚糖D-丙氨酰-D-丙氨酸类似，可以竞争结合转肽酶形成青霉素转肽酶复合物，从而抑制细菌细胞壁的合成。

对多种细菌有抗菌作用的抗生素称为广谱抗生素。 点击查看答案&解析

pH过高或者过低会使蛋白质、核酸等生物大分子所带电荷发生变化，影响其生物活性，甚至导致蛋白质等变性失活，还可以引起细胞膜电荷变化，影响细胞对营养物的吸收，同时还改变环境中营养物质的可给性及有害物质的毒性。 点击查看答案&解析