（）是满足饭店员工生存、安全等物质需要的主要保障、是激励的基础。

（）是按照员工的实际操作岗位来规定工资标准，基本上是“一岗一薪”。 点击查看答案

（）就是对饭店员工的心理和行为进行管理，也即调动员工和员工整体的主观能动性。 点击查看答案