简答题 在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？

【参考答案】

恒速干燥阶段。内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。
降速干燥阶段。谷物表面的水分蒸发速度大于内部水......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)