单项选择题
端托一般物品时,应用()
A.常步
B.疾步
C.碎步
D.垫步
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单项选择题
根据端托的不同物品及托盘的不同用途,端托方法有()
A.1种
B.2种
C.3种
D.4种
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单项选择题
巧妙地为宾客安排坐位,是餐厅服务员应该掌握的()
A.服务艺术
B.服务技能
C.服务技巧
D.服务意识
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在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。