简答题 实验室进行蛋白质盐析沉淀时应用最多、最广的是硫酸铵，它的优缺点是什么？

【参考答案】

1.优点：
①它在水中溶解度大；
②其溶解度受温度的影响较小；
③价廉易得；
④......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)