单项选择题

下列物质中，显深红色的是（）

A.肌红蛋白
B.氧合肌红蛋白
C.高铁肌红蛋白
D.亚硝酰基高铁肌红蛋白

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单项选择题
下列化合物中，苦味阈值最低的是（）

A.咖啡因
B.奎宁
C.番木鳖碱
D.黄连素
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下列化合物中，能够产生清凉感的是（）

A.姜醇
B.d-樟脑
C.胡椒碱
D.麦芽酚
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