简答题 怎样利用好双轮底发酵糟？

【参考答案】

双轮底发酵糟因经过特殊的工艺和独特的发酵环境，加上较长时间的发酵酯化，使之香味浓烈，酸、酯含量高。为了充分利用双轮底糟的......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)