单项选择题

白酒中所含的（）是引起醉酒的重要因素之一，对人体健康不利。

A.醛酸
B.醇
C.杂醇油
D.酯

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单项选择题
（）必须加热10分钟以上才可食用。

A.鸡蛋
B.鸽子蛋
C.水禽蛋
D.鹌鹑蛋
单项选择题
鲜蛋的卫生问题主要是（）污染和微生物引起的腐败变质。

A.副溶血性弧菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.葡萄球菌
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