填空题

凤凰单丛香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为()单丛。

【参考答案】

芝兰香
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填空题
()的品质特征,外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶态伸展,叶缘垂卷,芽叶连枝,毫色银白,叶色灰绿或铁青色。内质汤色杏黄明亮,毫香显,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
判断题
不同季节茶叶外形,一般以春茶为优,夏、秋较次、毛茶的季节特征明显,成品茶经过拼配就模糊了、福建乌龙茶一般夏暑两季品质好,春、秋两季品质较差、单丛秋冬茶,体形比春茶细、叶质较薄、条松质轻、色泽赤黄褐欠润。
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