判断题
不同季节茶叶外形,一般以春茶为优,夏、秋较次、毛茶的季节特征明显,成品茶经过拼配就模糊了、福建乌龙茶一般夏暑两季品质好,春、秋两季品质较差、单丛秋冬茶,体形比春茶细、叶质较薄、条松质轻、色泽赤黄褐欠润。
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试题
填空题
()红茶原型属于大叶类品种,芽叶肥大,内含茶多酚成份丰富、外形条索紧细,色泽红褐润,匀齐、内质轻花香,汤色尚红艳,滋味醇滑回甘,叶底红软亮、具有地方特色。
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填空题
从外形的条形形状来看闽北乌龙—条形壮结、岭头单丛—条索()、台湾红乌龙—条索()。
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