单项选择题
A.由两名服务员配合完成B.由一名服务员独立完成C.动作迅速，保证拔丝类菜肴的口感D.一名服务员取菜分类，另一名服务员快速递给客人
A.造型物不能分给客人B.造型菜肴均匀分给每个客人C.造型如较大，可先分一半后再分其余的一半D.如造型物可食用应均匀分给客人
A.餐厅服务员要熟练掌握分菜技能B.要根据客人需求分菜C.能根据不同菜肴选择合适的分菜方式和方法D.根据领班意图完成分菜服务