单项选择题

（）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。

A.淀粉
B.膳食纤维
C.果糖
D.乳糖

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热门 试题

单项选择题
深加工是指对已经初加工的原料进行（）。

A.宰杀
B.洗涤
C.切割成型，浆腌
D.解冻
单项选择题
在超过130℃时，味精可变为（），产生毒性。

A.氯化钠
B.碳酸氢钠
C.焦谷氨酸钠
D.谷氨酸钠
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