多项选择题

植物蛋白饮料的感官指标主要包括（）

A.色泽
B.性状
C.滋味与气味
D.杂质
E.稳定性

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多项选择题
茶饮料的感官评价主要包括（）

A.滋味
B.色泽
C.沉淀
D.包装
E.价格
多项选择题
影响心理味觉的因素有（）

A.色泽
B.形状
C.光泽
D.进食环境
E.厨师的厨艺水平
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