单项选择题

面团发酵时的最佳温度应为()。

A.15℃-30℃
B.30℃
C.40℃
D.60℃
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判断题
充装标准大气压下沸点不高于-182℃介质的真空绝热罐体，不得采用可能与氧气或者富氧气氛发生危险性反应的绝热材料。( )
单项选择题
下列选项中()是营养价值较低的油脂。
A.羊油
B.鸡油
C.鱼油
D.鸭油
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