单项选择题
综合味觉包括物理味觉、化学味觉和()。
A.生理味觉
B.嗅觉
C.心理味觉
D.感觉
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试题
单项选择题
面团发酵时的最佳温度应为()。
A.15℃-30℃
B.30℃
C.40℃
D.60℃
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判断题
充装标准大气压下沸点不高于-182℃介质的真空绝热罐体,不得采用可能与氧气或者富氧气氛发生危险性反应的绝热材料。( )
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