问答题

案例分析题

“荣华鸡”那里去了!
前几年面对洋快餐在大陆各大中城市登陆，一家快餐公司推出了“荣华鸡”中式快餐。这种快餐很符合中国人的口味，一条鸡腿，蛋炒饭或肉炒饭，再配上鸡腿，时令青菜，经济实惠。 一时风靡滩。“荣华鸡”还大打广告战，“荣华鸡香喷喷” 、“那里有肯德基，那里就有荣华鸡”除了在开设分店外，他们还在等大城市开设了分店。一时间，生意兴隆，大有把肯德基赶下大海之势。 但时间不长， 荣华鸡就日渐萧条了， 设在外地的分店纷纷关门。什么原因呢？ 其一，中式快餐的崛起，如牛肉拉面；其二，荣华鸡缺乏创新，吃过以后感觉不过如此；其三，荣华鸡不同分店，口味不同，配料不同，即使同一分店不同季节，配料也不同；更不用说不同厨师手艺的不同。

阅读上述案例后，根据泰罗科学管理理论要点，分析荣华鸡失败的原因，提出发展中式快餐的道路。