单项选择题

如果你想酿造一支简单易饮，果香丰沛的白葡萄酒，会选择怎样的酿造手法？（）

A.在不锈钢温度里低温发酵，短时间熟化
B.在大橡木桶里用较高的温度发酵，长时间熟化

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题

如果你希望让酒展示出更多复杂的更多复杂的咸香，以下哪种手法，有助于实现目标？（）

A.二氧化碳化浸渍法
B.低温发酵
C.冷浸渍
D.在小橡木桶里较长时间的熟化

单项选择题

以下哪个酿造相关的说法不正确？（）

A.红葡萄酒发酵之前未必要除梗
B.白葡萄酒压榨前未必要除梗
C.白葡萄酒发酵前未必要压榨

相关试题