单项选择题

谭家菜以（）最为上乘。

A.黄焖鱼翅
B.清炖鱼翅
C.蟹黄鱼翅
D.砂锅鱼翅

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单项选择题
八仙过海、怀抱鲤鱼、御笔猴头是（）。

A.孔府菜
B.谭家菜
C.红楼菜
D.随园菜
单项选择题
清汤燕窝、黄焖鱼翅、草菇蒸鸡是（）。

A.孔府菜
B.谭家菜
C.红楼菜
D.随园菜
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