判断题

餐厅的效益就是指餐厅获得的利润。

【参考答案】

错误

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判断题
要成为一名优秀的餐厅员工,必须首先完成从“社会人”到“餐饮职业人”的角色转换,以专业行为标准来要求自己。
判断题
风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等,全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业。
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