问答题
简答题 什么是酱汁制品?
【参考答案】
以酱制为基础,加入红曲米使制品具有鲜艳的樱桃红色。酱汁制品使用的糖量较酱制品多,在锅内汤汁将干、肉开始酥烂准备出锅时,将......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
酱和卤有何不同?
点击查看答案
问答题
酱卤肉类有何特点?
点击查看答案
相关试题
充气包装使用什么样的包装机?
真空包装机有哪些种类?
生产灌肠制品需要哪些设备?
生产酱卤制品需要哪些设备?
什么是全自动烟熏装置?