失活作用是指在酶不变性的情况下，由于必需基团或活性中心化学性质的改变而引起的酶活性的降低或丧失。

寡聚酶由几个或多个具有活性的多肽链之间以共价键结合在一起。 点击查看答案&解析

酶的分子印迹技术原理是利用底物诱导酶形成一种高活性的构象形式并在有机介质中的能得到保持。 点击查看答案&解析